丸健水産は通詞島のちょっと手前にある。
丸健水産といえばウニコロッケ。
いろんなイベント（といっても天草のイベント）で売っているウニコロッケは、
ここで作っている。
でも、お目当てはウニ丼。
1575円、2100円、2625円、3150円の4種類だったと思う。
とりあえず、2100円のを頼んで、食べてしまって、
写真を撮っていないのに気付いた。
娘のウニ丼が食べかけだったので、横から上手く撮った。と思う。
天草のウニは日本一！
これはたぶん絶対間違いない。
今は黒ウニがたぶん一番上手い。
季節が変わると、美味しいウニがとれる場所とウニの種類が変わる。
いろんなウニがけっこう長い間楽しめるが、五月が一番美味しい季節。
丸健水産の窓から。
<a href="http://localkyushu.blogmura.com/amakusa/">天草情報ブログランキング</a>