天草のウニ

丸健水産は通詞島のちょっと手前にある。

丸健水産といえばウニコロッケ。

いろんなイベント（といっても天草のイベント）で売っているウニコロッケは、

ここで作っている。

でも、お目当てはウニ丼。

1575円、2100円、2625円、3150円の4種類だったと思う。

とりあえず、2100円のを頼んで、食べてしまって、

写真を撮っていないのに気付いた。

娘のウニ丼が食べかけだったので、横から上手く撮った。と思う。

天草のウニは日本一！

これはたぶん絶対間違いない。

今は黒ウニがたぶん一番上手い。

季節が変わると、美味しいウニがとれる場所とウニの種類が変わる。

いろんなウニがけっこう長い間楽しめるが、五月が一番美味しい季節。

丸健水産の窓から。

丸健水産

 

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