荒押合併？

鳳凰美田　荒押合併　純米大吟醸生

荒押合併って？

ちゃんと書いてあった。

つまり中取り以外をブレンドしたと言うことだ。

超限定品。

こんな酒は、入福にしかないな〜。

フルーティーで、甘くて、優しい感じの酒。

☆☆☆

データ

使用米：兵庫県産山田錦

精米歩合：35％

日本酒度：+2

酸度：1.5

こっちは中吟。

これはこれで旨い。

ちょっと米の匂いがして、コクがある。

☆☆

データ

使用米：山田錦

精米歩合：50％

日本酒度、酸度不明

三井の寿　春純吟　クアドリフォリオ　無濾過生原酒

フルーティーで甘くてすっきり、柔らかい。

あとはもう酔っぱらっていてあまり覚えていない・・・。

☆☆

データ

使用米：吟のさと

精米歩合：60％

日本酒度：+2

酸度：1.7

つまみは、天草産うに。

左下から時計回りに、

コノシロの真子とワサビ菜、ホヤ、？？？忘れた、白魚。