びわ酒

一昨年に漬けた梅酒。

梅酒は最低2年くらいたたないと、トロっとしてこない。

ようやく飲めるようになった。

10年前に漬けた梅酒。

甘ったるい味がする。

プラム酒。

梅酒に似た味がする。

梅よりプラムの方が早く熟成するのかな。

今年はびわ酒とびわサワー。

どんな味になるんだろう？？？

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