天草の旬 [グルメ]
まずは、苓北産岩ガキ。
天然物も養殖物もどちらも美味しい。
切っても実が崩れない。
とってもミルキー。
ワタリガニ。むしってくれるのが嬉しい。
こんな感じも、また美味しい。
天草では、ユッケが食べれる。
レバ刺しも食べれる。写真の色より、本物はもう少し赤い。
刺身にできるレバーをちょっとあぶってもらった。
馬刺しとヒモ。
天草では生肉食べ放題だ。
赤ナス。天草のナスは40cmくらいあって直径7-8ｃｍなので料理に使いやすい。
天草ではトマトをこんな感じで食べる。
うひゃひゃひゃひゃって感じ。
ｼﾞｭﾋﾟｰの家の前の海で岩牡蠣を採っていて持つていっていいよて言われるのですが大きくて殻を剥くのが大変そうで遠慮していますが食べるのは大好きです。ほんと海のミルクですよね～大きくて食べ応え有ります。
by ジュピーのブログ (2014-06-28 21:53)
淡路島もそうですか。
コレこそ田舎暮らしの醍醐味ですね。
旬のものが、安心安全で食べられるって、
相当すごいと思っています。
田舎で暮らしている理由の一つです。
どれもコレも安心ではないと言われればそれまでですが。
by 三太 (2014-06-28 22:29)
牡蠣おいしそおおおお お誕生日みたいに豪華ですね
牡蠣というとMr.ビーンの映画のイタズラ思い出します。ビーンが隣のご婦人のバッグに牡蠣入れ…(笑)
トマトは湯剥きですか。
by くまんご (2014-06-29 00:15)
牡蠣と馬刺は無理ですが（笑
・・・美味しそうなものばかり
またまたコレで日本酒がすすみそう♪
by kaorimax (2014-06-29 00:21)
くまんごさん
これは4日分で3店です。
牡蠣は最近全国各地でブランド牡蠣が流行ってますね。
8月頃まで食べれます。
トマトは、お湯で剥いだと思いますが、
とっても甘かったので、砂糖で煮て、冷やしたのかな？
最近天草は無農薬が流行っています。
by 三太 (2014-06-30 00:07)
kaorimaxさん
まあ馬はダメですよね。牡蠣もダメでしたか。
馬食べたから、宝塚記念取れなかったのかな〜。
カレンミロティックなんて全く想定外だったから、一緒かな。
少額投資なので、ゴールドシップの単勝は買えないしね〜。
春競馬もコレで一段落、ちょっと負けでした。
by 三太 (2014-06-30 00:24)
馬食べてなくても・・・取れなかった（汗
カレンミロティック出てた？って感じノーマーク
ゴールドシップの単勝は抑えてたけど
換金せず（取っとく馬券）JRA儲からせてしまった
あ〜かなり負けで春競馬終了（泣
来週メイクデビューする今年の新馬と
未だ未勝利の勝てない３歳馬（もう後が無い）の初勝利に向けて
夏競馬もボチボチ頑張ります
by kaorimax (2014-07-01 00:26)